Abbiamo elaborato la nostra proposta eno-gastronomica secondo i principi della semplicità e della territorialità, il filo conduttore che unisce tutte le attività di Cà Berizzi.
Proponiamo taglieri di salumi e formaggi provenienti esclusivamente da aziende agricole del bergamasco, piatti del giorno ispirati al territorio e alla stagionalità.
Una ricca e curata carta dei vini, assieme a una selezione di birre, succhi e altre specialità, accompagna la proposta della nostra cucina.
4 appuntamenti di letture a tavola con menu ispirato all’opera. In collaborazione con La Vecchia Sirena, associazione culturale.
Orario di inizio: 20.30. Lo spettacolo è intervallato dalle portate della cena. Costo a persona € 30,00
Locandina completa.
Per prenotazioni e informazioni:
Lettura di Barbara Covelli
Antipasto
Blinis con salmone e panna acida
Primo
Potage di finta tartaruga
Secondo
Insalata di cicoria e noci con degustazione di formaggi accompagnati da composta di cipolle
Dolce
Savarin al rum